ظّم المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة "استدامة" بالتعاون مع فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالباحة، ورشة عمل بعنوان "تأثير معاملات ما بعد الحصاد على جودة الزعفران"، وذلك في إطار مشروع توطين إنتاج الزعفران الذي يُنفذه المركز بمنطقة الباحة.
وتُمثل هذه الورشة ضمن سلسلة البرامج التدريبية والزيارات الميدانية التي يُقدمها المركز، بهدف تطوير المهارات الزراعية للمزارعين ومساندة الجهود الرامية لتوطين المحاصيل ذات القيمة الاقتصادية العالية في المملكة.
وتضمنت الورشة شرحًا وافيًا للأسس العلمية لزراعة الزعفران بما يتناسب مع الظروف البيئية المحلية، إلى جانب تقديم توجيهات عملية تفصيلية حول الطرق المُثلى لعمليات الحصاد والتصنيف والتجفيف، وصولًا لإنتاج خيوط زعفران تتميز بجودة استثنائية ومطابقة للمواصفات القياسية المعتمدة.
وسعت الورشة إلى إثراء المعارف التقنية لدى المزارعين المشاركين، وإتاحة الفرصة لتبادل الخبرات العملية بين المزارعين ذوي الخبرة والمزارعين الجدد، وهو ما ينعكس إيجابًا على تحسين مستويات الإنتاج ورفع معايير الجودة، حيث يواصل المركز تنفيذ برامجه التدريبية والإرشادية لدعم المحاصيل الواعدة وتعزيز دورها في تنويع الإنتاج الزراعي وتحسين كفاءة استخدام الموارد.