وفي بلدان مثل المملكة العربية السعودية، تعتبر المياه سلعة نادرة حيث أن هطول الأمطار ضئيل للغاية. عادة ما يتم استخراج المياه المستخدمة في الزراعة من موارد المياه العميقة. يتم استنفاد هذا المورد بسبب الاستخدام المكثف وتنخفض جودة المياه خلال هذه العملية. توقف العديد من المزارعين عن الإنتاج بسبب سوء نوعية المياه. وبدلاً من ذلك، يمكن استخدام مياه البحر عن طريق تطبيق التناضح العكسي. تُستخدم هذه الطريقة لإنتاج المياه العذبة على نطاق أوسع خصيصًا للاستخدام المنزلي. ويمكن إنتاج المتر المكعب من المياه بتكلفة تبلغ نحو 1.75 دولار، منها 70% من التكاليف ناتجة عن استهلاك الطاقة. ولا يعتبر استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة لإنتاج الغذاء خيارًا في هذه المنطقة. وتستخدم هذه المياه بشكل رئيسي لري الحدائق والغابات.
