الفلفل الحلو هو أحد أهم محاصيل الخضروات التي تتم زراعتها في البيوت المحمية في المملكة العربية السعودية. يتراوح إنتاج الفلفل الحلو في البيوت المحمية متوسطة التقنية بين 12 - 15 كجم/متر مربع، ويعتبر هذا الإنتاج أقل من الإنتاج الاعظمي الممكن الحصول عليه (30 كجم/متر مربع). قد ترجع قلة إنتاجية الفلفل الحلو في البيوت المحمية متوسطة التقنية إلى أسباب متعددة، من بينها ظروف الزراعة غير المناسبة والتي تتعلق بدرجة الحرارة، والرطوبة النسبية، نسبة الإضاءة داخل البيوت والكثافة النباتية في المتر المربع. وفي الزراعة بدون تربة، يؤدي إرتفاع المسافة للأنفاق الى وصول النباتات إلى الأسلاك العلوية في مرحلة مبكرة، مما يؤثر على إنتاجية الفلفل الحلو بتقليل دورة نمو النبات. ولدراسة تأثير أغطية البيوت المحمية متوسطة التقنية على إنتاج الفلفل الحلو فقد تم إجراء هذه التجربة باستخدام نوعين من أغطية البيوت المحمية (الزجاج الشفاف وألواح البولي كربونيت). أضف إلى ذلك، في هذه التجربة تم تقييم ستة (6) أنواع من أصناف الفلفل الحلو ( 2 من الفلفل الأخضر، 2 من الأحمر و 2 من الأصفر) باستخدام نظامين من أنظمة الزراعة (الزراعة في التربة والزراعة بدون تربة).
مراحل التجربة
- زراعة البذور: 1 ديسمبر 2020
- زراعة الشتلات: 9 يناير 2020
- فترة الحصاد: البيوت المحمية متوسطة التقنية المغطاة بالزجاج الشفاف (35 أسبوع) - والمغطاة بألواح البولي كربونيت ( اسبوع37).
- دراسة تأثير المادة المصنوع منها غطاء البيوت المحمية على إنتاجية الفلفل الحلو.
- تحديد استجابة الأصناف التجارية المختلفة للفلفل الحلو تحت ظروف زراعية متنوعة.
- تأثير الزراعة نظم الزراعة (بدون التربة والزراعةبالتربة) على إنتاجية أصناف الفلفل الحلو المستخدمة.
- بيتين من البيوت المحمية متوسطة التقنية، البيت الأول مغطى بألواح البولي كربونيت والثاني مغطى بالزجاج الشفاف.
- ستة (6) أصناف من الفلفل الحلو: 2 من الفلفل الحلو الأخضر (Makaw و Rida)، و 2 من الفلفل الأحمر (Clavesol RZ و Aifos) و 2 من الفلفل الأصفر (Yellow Mountain و Sarama RZ)
- تم استخدام نظامين من أنظمة الزراعة (زراعة بدون تربة وزراعة في التربة) داخل بيت مغطى بالزجاج الشفاف.
- زيادة إنتاجية البيت المغطاة بالزجاج الشفاف قليلا مقارنة بإنتاجية الغرفة المغطاة بألواح البولي كربونيت
- تفاوتت استجابة أصناف الفلفل الحلو المزروعة في الغرفة المغطاة بالزجاج الشفاف.
- زادت إنتاجية أصناف Yield of Makaw، و Yellow Mountain، و Clavesol RZ و Saramba RZ في الغرفة المغطاة بألواح البولي كربونات.
زادت إنتاجية صنفين (2) باستخدام نظام الزراعة بوسيط ترابي، في حين زيادة إنتاجية أربعة (4) أصناف باستخدام نظام الزراعة بدون تربة.
زيادة إنتاجية أصناف الفلفل الحلو الأخضر (Makaw و Rida) عن الأصناف لفلفل الملون.
الاستنتاجات والتوصيات
- إمكانية الزراعة الصيفية للفلفل الحلول في البيوت المحمية المغطاة بألواح البولي كربونيت (مستوى كثافة ضوئية أقل) بلا نقص ملحوظ في الإنتاجية مقارنة بالبيوت المحمية المغطاة بالزجاج الشفاف في منطقة الرياض.
- إمكانية تحسين إنتاجية الفلفل الحلو بنسبة 10-40% أو أكثر، في البيوت المحمية متوسطة التقنية باستخدام إدارة العمليات الزراعية والمحاصيل.
- ينبغي على المزارعين المحليين في المناطق المختلفة اختيار أصناف الفلفل الحلو بناء على الظروف الزراعية في كل منطقة.
- عدم وجود تفاوت كبير بين نظم الزراعة بدون تربة ونظام الزراعة باستخدام وسيط ترابي، مما يشير إلى إمكانية استخدام نظام الزراعة بدون تربة لتحسين كفاءة استخدام المياه والأسمدة